Site Loader
Prawdziwy sok

Badania naukowe wykazały, że składniki odżywcze owoców spożywane w formie soków są bardziej dostępne dla naszego organizmu. Średnio 17 % substancji odżywczych pochodzących z owoców zostanie przyswojone po zjedzeniu owocu w całości, gdy wypijemy wyciśnięty z niego sok, ilość przyswojonych składników wzrasta do 68%. Jest to spowodowane głównie stopniem rozdrobnienia surowca. Warto czasem sięgnąć po sok, należy przy tym pamiętać o kilku ważnych regułach.

Soki dostępne w sklepach, również te 100% to tak naprawdę skoncentrowany sok rozcieńczony wodą, nie od dziś wiadomo że najlepszy sok, prawdziwie 100% jest tylko sok wyciśnięty samodzielnie ze świeżych owoców. Najlepiej smakują te zrobione ze świeżych, dojrzałych, a najlepiej pochodzących ze sprawdzonego źródła.

Smaki? Kto co lubi. Najprostsze jednoskładnikowe, bardziej skomplikowane – mieszanki wieloowocowe. Pomarańcza, maliny, jabłka, truskawki, ważne żeby soki były przecierane, to właśnie one są najbliższe jedzeniu całych owoców. Pijąc soki klarowne – nieprzecierane – tracimy dużą część zawartego w nich błonnika pokarmowego, który powinien być obowiązkowym składnikiem każdej diety.

Pamiętajmy że wszystko należy spożywać z umiarem, nawet potencjalnie zdrowe soki w nadmiarze mogą okazać się szkodliwe. Nie należy pić soków jako główne źródło płynów, pragnienie powinno zaspokajać się wodą, a sok należy traktować jako formę przekąski, bądź deseru. Warto pamiętać że niektóre owoce mogą być przyczyną alergii.

Nie rezygnujmy z jedzenia owoców. Soki powinny być tylko urozmaiceniem diety. Powinno się je spożywać świeżo przygotowane, ponieważ w trakcie przechowywania tracą one swoją wartość. Sięgajmy po jagody, porzeczki, żurawinę, cytrusy, czy też nasze, poczciwe jabłka, aby zachować zdrowie i urodę na długie lata.

Fot. Pixabay.com

Polecane

Jak dbać o organizm

Jak dbać o organizm – właściwa dieta i ćwiczenia

Właściwa dieta i ćwiczenia W okresie rozwoju twój organizm potrzebuje...

Czytaj więcej
Grzybica włosów

Grzybica włosów

Grzybica włosów jest najrzadziej występującą wśród grzybic chorobą, ale jednak...

Czytaj więcej
Okres menstruacyjny

Cykl miesiączkowy

Cykl miesiączkowy jest regulowanym procesem , w czasie którego z...

Czytaj więcej
Objawy menopauzy

Objawy menopauzy

Najczęstszym pierwszym objawem menopauzy są zaburzenia miesiączkowania. Krwawienia mogą być...

Czytaj więcej
Suche i szorstkie stopy

Suche i szorstkie stopy

Od wieków stopy podświadomie przykuwają uwagę płci przeciwnej i występują...

Czytaj więcej