Site Loader
Makaron - jaki wybrać

Polacy pokochali makarony – często przyrządzamy klasyczne potrawy włoskie, ale też nasze tradycyjne leniwe, kopytka, knedle, pierogi i kluski do rosołu. Czy makaron sklepowy faktycznie nie jest zbyt zdrowy?

Za smakiem babcinej krajanki do rosołu można tęsknić – i to mimo dużego wyboru makaronów na sklepowych półkach. Te dostępne w sklepie nie dorównują domowym, mimo że są wśród nich produkty naprawdę dobrej jakości – np. włoskie, ale i polskie. Ważne jednak, co wybieramy. Paczka za nieco ponad złotówkę może nie być dobrego wyboru – postaw na makaron pełnoziarnisty, z mąki durum, żytniej lub orkiszowej.

Modne są też ostatnio makarony bezglutenowe, np. z mąki z ciecierzycy, soczewicy albo z grochowej. Można też znaleźć urozmaicone, z dodatkiem ziół, grzybów, a nawet alg morskich. Jakość makaronów ze sklepu jest zatem różna – trzeba wiedzieć, jak wybrać te odpowiednie.

A makaron dobrej jakości warto zawsze mieć w kuchni, gdyż na jego bazie można szybko przygotować danie na obiad. Poza tym jego przechowywanie jest banalnie proste – pod warunkiem, że nie będzie go składować przez kilka lat, gdyż zalegną się mole kuchenne.

Może się okazać, że w składzie znajdziemy np. proszek jajeczny zamiast jajek oraz różne barwniki i inne niepotrzebne dodatki. Jeśli makaron nie ma jednolitego koloru i jest połamany, prawdopodobnie jest słabej jakości.

Dobrym rozwiązaniem jest zatem makaron domowej produkcji, ale wymaga poświęcenia czasu. Przygotowanie ciasta trochę go zajmuje, chociaż pomóc może w tym elektryczna maszynka do makaronu, a jej obsługa jest prosta. Co ważne, ciasta nie trzeba ręcznie wałkować ani nadawać mu kształtu, gdyż do tego służą odpowiednie nakładki. 

Fot. Pixabay.com

Polecane

Szampon z atestem

Szampon, ale z atestem

Nie wszystkie kosmetyki przeznaczone do pielęgnacji włosów zadziałają na nie...

Czytaj więcej
Dieta oczyszczająca

Dieta oczyszczająca

Gdy postanowimy, że nasz organizm jest tak przesycony toksynami i...

Czytaj więcej
Dieta dla piersi

Dieta w ochronie piersi

Nawet jeśli jesteś w grupie zwiększonego ryzyka  choroby nowotworowej, dzięki...

Czytaj więcej
Sposoby na pękające naczynka

5 sposobów na pękające naczynka na twarzy

Jeśli Twoja cera jest wrażliwa i sucha, z pewnością masz...

Czytaj więcej
Dieta na złamane kości

Dieta w rekonwalescencji po złamaniach kości

Złamanie kości to bardzo nieprzyjemne zdarzenie. Nic więc dziwnego że...

Czytaj więcej