Site Loader
Makaron - jaki wybrać

Polacy pokochali makarony – często przyrządzamy klasyczne potrawy włoskie, ale też nasze tradycyjne leniwe, kopytka, knedle, pierogi i kluski do rosołu. Czy makaron sklepowy faktycznie nie jest zbyt zdrowy?

Za smakiem babcinej krajanki do rosołu można tęsknić – i to mimo dużego wyboru makaronów na sklepowych półkach. Te dostępne w sklepie nie dorównują domowym, mimo że są wśród nich produkty naprawdę dobrej jakości – np. włoskie, ale i polskie. Ważne jednak, co wybieramy. Paczka za nieco ponad złotówkę może nie być dobrego wyboru – postaw na makaron pełnoziarnisty, z mąki durum, żytniej lub orkiszowej.

Modne są też ostatnio makarony bezglutenowe, np. z mąki z ciecierzycy, soczewicy albo z grochowej. Można też znaleźć urozmaicone, z dodatkiem ziół, grzybów, a nawet alg morskich. Jakość makaronów ze sklepu jest zatem różna – trzeba wiedzieć, jak wybrać te odpowiednie.

A makaron dobrej jakości warto zawsze mieć w kuchni, gdyż na jego bazie można szybko przygotować danie na obiad. Poza tym jego przechowywanie jest banalnie proste – pod warunkiem, że nie będzie go składować przez kilka lat, gdyż zalegną się mole kuchenne.

Może się okazać, że w składzie znajdziemy np. proszek jajeczny zamiast jajek oraz różne barwniki i inne niepotrzebne dodatki. Jeśli makaron nie ma jednolitego koloru i jest połamany, prawdopodobnie jest słabej jakości.

Dobrym rozwiązaniem jest zatem makaron domowej produkcji, ale wymaga poświęcenia czasu. Przygotowanie ciasta trochę go zajmuje, chociaż pomóc może w tym elektryczna maszynka do makaronu, a jej obsługa jest prosta. Co ważne, ciasta nie trzeba ręcznie wałkować ani nadawać mu kształtu, gdyż do tego służą odpowiednie nakładki. 

Fot. Pixabay.com

Polecane

Nawilżanie skóry

Dlaczego nawilżanie skóry jest tak ważne?

Dbając o kondycję skóry, często zapominamy o jej nawilżaniu. Kupujemy...

Czytaj więcej
Leki a słońce

Leki a słońce

Nie samo słońce bywa przyczyną schorzeń skóry. Niektóre leki oraz...

Czytaj więcej
Kuracja skóry

Kwaśna terapia – co powinnaś o niej wiedzieć?

Retin-A tak popularny w wielu gabinetach kosmetycznych został wyparty przez...

Czytaj więcej
Nieprawdiłowe położenie narządów rodnych

Nieprawidłowe położenie narządu rodnego

Utrzymanie prawidłowego położenia narządu płciowego zależy od mięśni i powięzi...

Czytaj więcej
Ciąża kalendarz 9 miesięcy

Kalendarz na 9 miesięcy

Małżeństwo będą ce w okresie rozrodczym powinno być stale przygotowane...

Czytaj więcej